Restaurant bistronomique Saint-Cyr-au-Mont-d’Or,
entre partage et convivialité
Poussez la porte du Comptoir de Saint-Cyr et découvrez un restaurant bistronomique à Saint-Cyr-au-Mont-d’Or où la cuisine se vit avec sincérité et générosité. Depuis plus de 15 ans, Pascal Nolin vous accueille dans un lieu à son image : convivial, élégant et ouvert sur le monde. Une bistronomie de cœur, nourrie d’influences asiatiques et portée par l’amour du goût.
Une cuisine bistronomique, pleine de personnalité
Dans chaque assiette, Pascal revendique une bistronomie gourmande et accessible. Tout est travaillé dans le respect de la saison et de la matière première, avec cette envie constante de surprendre et de faire voyager les papilles.
« Ce qui m’anime, c’est recevoir les produits entiers, les préparer, les découper, les cuire. C’est là que commence le vrai plaisir du métier : l’amour du produit. » — Pascal Nolin
Un cadre chaleureux entre authenticité et évasion
Dans notre restaurant bistronomique à Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, chaque espace possède sa propre atmosphère :
- la grande salle qui s’anime au rythme des conversations et des rires
- la véranda qui offre le refuge paisible pour un dîner intimiste
- la terrasse spacieuse et ses terrains de pétanque qui prolongent cet esprit convivial
Au Comptoir de Saint-Cyr, Pascal Nolin cultive cette envie de recevoir comme à la maison. Dans ce restaurant bistronomique à Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, chaque repas se transforme en un moment généreux et chaleureux… pour le plaisir des papilles.
Un engagement concret pour nos biodéchets
Au Comptoir, nous nous engageons activement dans le tri et la valorisation de nos biodéchets, en partenariat avec Feedbac.
Grâce à cette démarche responsable, nous avons déjà :
- 4 tonnes de biodéchets valorisés
- 410 m² de sols enrichis grâce à un amendement naturel
- 1 tonne de CO₂ économisée
Des actions concrètes pour réduire notre impact et contribuer à une démarche plus durable.
