La cave privatisable du Comptoir de Saint-Cyr
Découvrez notre cave privatisable
Le Comptoir de Saint-Cyr vous ouvre les portes de sa cave privatisable. Un lieu confidentiel, pensé pour les amateurs de vin, les moments conviviaux et les événements à taille humaine.
“Chaque bouteille est une invitation à se faire plaisir, simplement.” — Pascal Nolin
Un lieu à part du Comptoir de Saint-Cyr
Avec son sol en graviers blancs et ses murs en pierre dorée, la cave du Comptoir de Saint-Cyr a conservé son caractère d’origine. Datant de 1860, le lieu associe des matériaux bruts — chêne, fer, pierre — dans une atmosphère propice à la dégustation.
Les bouteilles sont rangées sur des casiers en chêne ou visibles sous une table vitrée, autour de laquelle vous vous installez. Elles sont présentes sous vos yeux et tout autour, intégrées à l’espace. Volontairement à l’écart de la salle, la cave accueille entre 6 et 10 personnes et peut être entièrement privatisée.
La cave se prête aussi bien à une soirée dégustation qu’à un apéritif tapas ou à un repas accompagné des plats du Comptoir.
Une carte pour voyager entre les terroirs de France
La cave met en avant la richesse de la carte des vins du Comptoir de Saint-Cyr, avec 220 références majoritairement françaises. Parmi elles, près de 160 vins rouges sont issus en grande partie des régions viticoles proches de Lyon. Parmi eux, la vallée du Rhône est représentée par Sémaska, Montez, Ogier et Villa, la Bourgogne par la Pousse d’Or, Méo-Camuzet et Pataille, tandis que le Beaujolais compte Zordan et Foillard. La carte s’ouvre aussi à la Corse et à la Provence, avec Patrimonio et le domaine Ott.
Des vins blancs et des champagnes complètent la carte, ainsi qu’une sélection de magnums sur différentes références. Une gamme de digestifs, parmi lesquels maison chartreuse , maison jacoulot ,maison roulot et graham's, permet de prolonger la dégustation.
L’ensemble permet de découvrir quelques pépites ou de partager des bouteilles plus confidentielles.
Une expérience sur mesure
La cave privatisable du Comptoir de Saint-Cyr se prête à toutes sortes d’événements : anniversaires, repas entre amis, EVG, célébration d’un événement sportif, dégustations professionnelles ou repas d’entreprise.
Dès le premier échange, notre équipe est à vos côtés pour organiser un moment convivial et personnalisé, fidèle à l’esprit du Comptoir de Saint-Cyr. Selon le format choisi, l’expérience est guidée par un membre de l’équipe — notre chef Pascal Nolin, notre sommelier ou un de nos serveurs — afin de proposer un moment adapté à vos envies.
Contactez-nous pour organiser votre dégustation ou votre soirée privée ? La cave privatisable du Comptoir de Saint-Cyr vous offre un cadre chaleureux pour partager un moment unique.
